Indonesia Aceh Gayo Organic Fairtrade Roasted Coffee Bean 250g

435.00 ฿
Brand:Pacamara
Product Code: B-RBINA011-0003
Stock Instock

Overview

Indonesia Aceh Gayo Organic Fairtrade Roasted Coffee Bean 250gIndonesia Aceh Gayo Organic FairtradeItem Code  B-RBINA011-0003Country: Indonesia Area: ...

Available Options

Indonesia Aceh Gayo Organic Fairtrade Roasted Coffee Bean 250g

Indonesia Aceh Gayo Organic Fairtrade


Item Code  B-RBINA011-0003

Country: Indonesia

Area: Sumatra Mandheling

Altitude: 1,200 - 1,500 MASL(ความสูงเหนือระดับน้ำทะเล)

Varietal: Arabica

Process: Wet Hulled

วิธีการนี้เรียกว่า Wet-Hulled เป็นกรรมวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่ปี ค.ศ.1699 ซึ่งคิดค้นโดยชาวดัช ที่มาสร้างอาณานิคมสมัยนั้น

เพราะเวลาที่เสียไปแต่ละวันเป็นเงินเป็นทอง การตากกาแฟแบบปกติไม่สามารถหนีสภาพอากาศที่ฝนตกเป็นประจำของ

เกาะสุมาตราได้ จึงต้องทำให้การผลิตไวที่สุด จนเกิดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟของอินโดนีเซีย

และการทำกาแฟชนิดนี้ก็ต้องการความพิถีพิถันในการคั่วเมล็ดเป็นอย่างดี จากกรรมวิธีนี้ทำให้เกิดรสชาติแบบคลาสสิก

ของกาแฟอินโดนีเซีย ที่เข้มข้น บอดี้แน่น และทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของไม้เมืองร้อน

Roast Level: Light Roast

Pack Size: 250 g

Price: 435 THB

Taste Note: delicate, juicy, green tea-like, dried apricot




Write a review

Please login or register to review